La famiglia
La” famiglia si fa a tavola”
Mitt kök är ett enkelt syditalienskt kök där vi inte krånglar till det utan jag försöker lyfta fram de fantastiska råvaror som odlas i min region. För San Marzano tomater som växer på Vesuvius sluttningar eller min familjs olivolja behöver inte gömmas bakom massa kryddor och avancerad köksteknik utan de ska få stråla i sin egen glans.
Så välkommen till min familj och buon appetito
